保健酒市场(保健酒行业分析报告)
发布时间:2020/12/31 19:44:02 点击:3

保健酒行业未来发展模式分析

根据行业数据,2001年中国保健酒在中国的总销售额约为8亿元,2016年,10多年后,中国保健酒在中国的总销售额约为274.2亿元。根据《中国养生酒发展白皮书》,未来五年,保健酒市场规模将达到500亿元,复合年增长率约为15%。保健酒将成为国内葡萄酒市场仅次于白酒、啤酒和葡萄酒的第四大葡萄酒,因此保健酒市场也正在成为一个快速增长的葡萄酒行业。

随着葡萄酒行业调整的深入,保健酒迎来了新一轮的发展机遇。打破渠道壁垒,拓展新渠道,探索更适合保健酒产品需求的商业渠道,将成为保健酒行业升级发展的动力。但是对于多年来还没有形成品牌和规模的保健酒行业来说,保健酒的发展本身就有行业约束,也有企业自身的问题。

中国保健酒的滋补作用已经深入人心,很容易上市。中国居民喝保健酒历史悠久,民间的滋补养生观念非常流行。尤其在华南和华东沿海地区,喝保健酒在观念和习惯上都没有障碍。不仅是老年人,一些年轻人也把保健酒作为日常消费。从小餐馆和大排档到B级店,保健酒能成为餐桌的主角,说明保健酒已经开始进入年轻人的生活。特别是传统保健酒企业在某些领域具有高调的品牌效应,只要在产品包装、市场推广和渠道营销上满足市场需求,保健酒企业就会快速成长。

保健酒行业发展现状

2014年以来,中国保健酒行业销量突破200亿,超过黄酒。随着我国人口老龄化的深入,亚健康人群逐渐增多,人们对保健的需求不断增加,我国保健食品市场也在快速增长。保健酒作为一种兼具健康和葡萄酒属性的产品,未来将保持高需求。目前,中国保健酒在酒精消费中的比例不到3%,与国际平均水平12%仍有很大差距。预计未来中国保健酒行业还有很大的发展空间。

目前保健酒市场主要是低价低端小瓶装产品。随着国内消费升级的加快和行业的进一步发展,产品升级必然会促进高端市场的形成,这也是保健酒行业未来的发展方向。同时,保健酒的发展要贴近不同群体的多元化购物偏好,满足他们对包装和口味的深层次需求,在差异化竞争中寻求突破。转型升级势在必行。

保健酒行业存在的问题

从目前国内保健酒市场情况来看,品类界定不清、品牌混杂、质量良莠不齐已经成为保健酒行业普遍存在的问题。保健酒保健功能模糊是一大缺点。许多企业为了扩大产品的销售,对保健酒的保健功能进行了广泛的定位,夸大其传播性,强调产品的药用功效,甚至治疗一切疾病。正是因为这种以保健酒为药,扩大功效外延的传播诉求,使得消费者在认知和模糊辨别上存在困难,严重影响了整个保健酒行业的声誉。这就需要更多的保健酒企业来引导消费观念,共同培育市场。

保健酒行业的发展机遇

按照《国务院关于促进健康服务业发展的若干意见》的规划,健康服务业将成为未来中国三大支柱产业之一。到2020年,大型保健酒行业规模将达到10万亿元,为保健酒行业的蓬勃发展创造红利发展环境。加上有利的政策和市场,保健酒将迎来一个快速增长的绝佳机会。根据“健康中国”国家战略,保健酒消费税由20%下调至10%。这一重要的新的供应方改革政策为转型注入了强大的动力

2.陈酿时代的提前到来,为保健酒行业的发展奠定了巨大的消费利基。机构数据显示,中国人口只有15%符合世界卫生组织对健康的定义,另有15%处于疾病状态,其余70%处于亚健康状态。人口老龄化,城市化带来的压力,亚健康人群的日益增多,催生了巨大的医疗保健市场需求。

3.基地小,空间大,保健酒行业迎来了历史性的发展机遇。随着消费观念的转变和健康意识的提高,传统的消费模式结构不断被打破,保健酒有了更加难得的发展机遇。

4.保健酒主导品牌金派100亿美元计划和茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、汾酒等主流名酒企业的强力介入,将进一步带动保健酒行业转型升级。

河南科技大学

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