名字很难念的L先生意法餐厅
发布时间:2024/09/19 03:30:11 点击:5680
  位于富锦街附近的一间店,于十月中刚开幕,装潢都还很新,餐厅名字我们都一致认为比较难念。一进门就可看见很有法式的工作台,现在餐厅装潢好像都流行把工作台开放让消费者看到。

  用餐区域总共分三大区块,右边应该是属于非订位或是小众的客席。

  中间区域用餐人数就比较多,往左边走就是包厢式,可以有8-10人。

  晚上用餐套餐价位有两种,一种是1280;另外一种是1980,这两种的主餐第三项(美国牛排)都得再另外加价。

  餐前面包香料味(迷迭香之类)很重,但很好吃,可无限取用。

  我们选择1280套餐,两个人就一起选套餐,可以互相交换吃。番茄布拉塔鲜酪沙拉比较特别,是很少番茄配鲜酪吃,鲜酪味道不重,感觉都被番茄的新鲜清爽味抢去。

  无花果与生火腿沙拉佐巴沙米克酱汁,可以尝到不常吃得到的无花果。

  白花椰菜浓汤腌渍鲑鱼,红色的是果冻(口味忘了),汤很好喝,味道浓郁不腻。

  主菜煎烤鸡肉卷与鸭肝佐奶油野菇酱汁,鸡肉很嫩,但要特别提到鸭肝,煎得非常好吃,第一次吃到这么好吃的肝脏料理,入口即化,软嫩的口感与香料的佐料在嘴巴内散开。

  主菜香煎红鲦鱼佐海鲜酱汁,鱼煎得很香很好吃。

  香草凤梨冰沙,让嘴巴准备享受甜点。

  甜点巧克力香蕉佐百香果浓汁与椰子泡泡,里面有冰香蕉块和巧克力碎片,偶尔会沾到酸甜的百香果酱汁,不过我个人不喜欢椰子味道,所以泡泡那块有点不习惯。

  杏仁奶酪搭配血橙果冻基本上就是在吃杏仁奶酪,杏仁味淡淡的,但吃下去的后劲就很强。

  茶点一路吃完都觉得没有吃饱(份量都很小),没想到吃完甜点顿时觉得很饱,茶点都很难吃完,看来主厨安排的份量刚刚好呢!

  餐厅的用餐环境不错,服务员也拥有外语能力,服务上也有一定的品质。

  料理方面很创新,特别在食材方面,感觉味蕾会非常敏感,每一样吃进去都觉得吃到"原味",余味非常重,我可以理解漫画“中华一番”每位评审吃下去时都会看到一些场景,想像自己漫游在那个美味的世界。
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