店名真的很好记的好记海鲜餐厅
发布时间:2024/09/18 15:30:11 点击:5726
  不知道父亲节大家怎么庆祝?美食当然是不可缺少的,J小姐找到一家海鲜餐厅,刚好可以让J爸换换口味,不要再每一年都吃大象牛排了。

  餐厅名字很好记的好记海鲜料理开在永隆一街上,就在大象牛排斜对面,旁边是一个公园,里面还有一台旧坦克。

  餐厅有两层楼,一楼被隔成很多小间,房间里的大多是10人桌、12人桌。

  我们只有7个人,所以被安排在窗边的长方桌,当天生意真的超好,包厢全部被预订满了,有好几组客人进来询问都没位子坐。

  很特别是菜色每天都不一样,会根据今天进的食材来决定,因为我们是订在父亲节,菜色没办法单点,他说只有两种价钱选择,3000元跟6000元,十人以上建议是6000的菜色比较够吃,我们就选3000元的。

  腌萝卜切成块状,微辣、口感更脆口。

  和风沙拉里面很丰富,有山药、芹菜、苹果、玉米、小黄瓜、洋葱丝等,食材都有冰过,淋上有咸、有酸的和风酱,一吃就开胃了。

  牛肉寿喜烧据说这道是这里的人气菜色,很多客人都有指定没想到一上桌就成功吸睛了。

  牛肉的油花分布真漂亮,还附上两颗蛋黄,下锅煮之前把蛋黄拌一拌,每片肉都沾一下再下锅肉质会更滑嫩,还有肉不能久放(会出血水),记得要先吃。

  放入寿喜锅中涮个几秒就OK了,如果一次放很多片的话,记得不要让他们叠在一起,黏在一起就可惜了。他的寿喜烧酱汁偏咸,建议煮肉跟菜(有附一盘青菜)就好了,不适合直接喝汤。口感不错,一下就在嘴里化开来,好吃。

  螃蟹面线超大一盘的,应该有炒麻油,味道非常香,底下面线吸饱整个汤汁,吃起来也不会太软烂到糊。螃蟹也挺大只的,蟹钳很有肉,整根拿起来吃超过瘾,快跟J小姐半个脸一样大了。

  季节还没到,蟹膏不多,不过还蛮新鲜的,没什么腥味,肉也多,汤头也都是螃蟹鲜味。

  鲈鱼肉质很鲜嫩,酱汁也调的不错,感觉是清蒸完,再淋上酱汁的。

  酥炸软丝裹的粉不会太厚,口感不错、好吃。

  翡翠银鱼羹很多海鲜餐厅都有这一道,里面有放魩仔鱼。
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